Письмо редактору

Как правильно питаться при повышенном газообразовании в животе?

Насущной проблемой многих людей является вздутие живота. Метеоризм нельзя назвать патологией, но он доставляет сильный дискомфорт как взрослым, так и детям. Снизить интенсивность симптоматики поможет специальная диета. Меню должно включать в себя сырые или приготовленные на пару овощи, нежирное мясо, речную рыбу.

что есть при вздутии

Оглавление:

  1. Правильное питание при вздутии живота
  2. Недельное меню
  3. Какие продукты под запретом
  4. Полезные советы

Основные правила употребления пищи

Питание при вздутии живота предполагает:

  • Купирование процессов брожения и гниения в толстой кишке.
  • Улучшение моторной функции кишечника.
  • Отказ от еды, к которой больной имеет пищевую непереносимость.
  • Нормализацию микрофлоры.

Диета при метеоризме должна быть сбалансированной. Рекомендуется убрать из рациона продукты, провоцирующие вздутие живота, запор и понос. Нельзя совмещать белки с углеводами. Есть фрукты желательно только через 30-40 минут после окончания трапезы.

Метеоризм исключает употребление фастфуда и полуфабрикатов. Нельзя есть продукцию с химическими добавками. От колбас и копченостей желательно отказаться. В ограниченном количестве разрешается есть детские сосиски.

виды метеоризма

Диета при вздутии живота предполагает дробный прием пищи. Это помогает предотвратить запор и гастрит. Если человека мучает понос, то в перерывах между едой следует пить кипяченую воду, чай или несладкие компоты. Важно тщательно пережевывать продукты. Это способствует благополучному протеканию пищеварительного процесса.

Правила питания при метеоризме

Если человека мучает запор, то диета предписывает употребление клетчатки. Лечить метеоризм желательно ржаным или цельно-зерновым хлебом, перловкой, овсянкой, ячменными хлопьями. Консистенция блюд не должна быть чересчур вязкой.

Разрешается добавлять в каши небольшой кусочек сливочного масла или спреда. Попав в пищеварительную систему, жиры сопутствуют быстрой эвакуации каловых масс. Лечение метеоризма предполагает употребление салатов, приготовленных из свежих овощей. Их разрешается заправлять любым растительным маслом.

Дефицит клетчатки восполняется отрубями. Этот продукт отличается низкой калорийностью, его употребление хорошо сказывается на фигуре. Если метеоризм сочетается с таким расстройством, как понос, исключаются яблоки, чернослив, шелковица, свекла, морепродукты.

Диета должна соблюдаться точно. Примерное меню на первые сутки выглядит так:

  • Первый завтрак – овсянка, чашка некрепкого черного чая, белый хлеб.
  • Второй завтрак – диетические сырники, стакан свежеотжатого фруктового сока.
  • Обед – вареная куриная грудка, бульон, отваренная свекла, стакан несладкого компота.
  • Полдник – кисель, диетический хлебец.
  • Ужин – отваренная гречка, котлета из говядины, приготовленная на пару, тушеная морковка.

Поняв, что представляет собой диета при метеоризме, можно разрабатывать меню на неделю самостоятельно.

процесс газообразования

Меню на неделю

Вздутие живота проходит быстро, если придерживаться правильного питания каждый день. Примерное недельное меню выглядит так:

Понедельник:

  • Первый завтрак – рис, отваренный на воде, некрепкий чай.
  • Второй завтрак – кусочек подсушенного белого хлеба с твердым сыром, чашка зеленого чая.
  • Обед – вареное куриное филе, сырые или тушеные овощи, кисель из груши.
  • Полдник – сухари, несладкий компот из фруктов.
  • Ужин – гречка, приготовленная на пару, морковно-свекольный салат, чашка чая.

Вторник:

  • Первый завтрак – овсяная каша, чернослив, чашка кофе.
  • Второй завтрак – нежирный творог, курага, стакан компота из сухофруктов.
  • Обед – куриная грудка, бульон, сырые или тушеные овощи, фруктовый компот.
  • Полдник – курага или инжир, ошпаренные кипятком.
  • Ужин – фаршированные перцы, зеленый чай.

Среда:

  • Первый завтрак – отваренная греча, сухофрукты, стакан киселя.
  • Второй завтрак – ряженка, свежие фрукты.
  • Обед – отваренная говядина, картошка на пару.
  • Полдник – мюсли, чашка зеленого чая.
  • Ужин – легкий салат из куриного филе и овощей, заправленный сметаной.

чем лечить метеоризм

Четверг:

  • Первый завтрак – свежие фрукты.
  • Второй завтрак – горячий бутерброд со свежим огурцом и отваренной говядиной.
  • Обед – рыба, приготовленная на пару, рис, нежирный куриный бульон.
  • Полдник – ряженка, подсушенная в духовке гренка.
  • Ужин – запеченная картошка, овощи, куриное филе, чашка зеленого чая.

Пятница:

  • Первый завтрак – рис, приготовленный на пару, чашка кофе без сахара.
  • Второй завтрак – блинчики с йогуртом и курагой, чашка черного чая.
  • Обед – говядина, приготовленная на пару, куриный бульон, отваренная греча, овощи.
  • Полдник – ряженка с мюсли.
  • Ужин – отваренные всмятку яйца.

Суббота:

  • Первый завтрак – овсяная каша, отваренное всмятку яйцо.
  • Второй завтрак – фаршированный кабачок, запеченный в духовке, чашка зеленого чая.
  • Обед – картофельно-мясная запеканка, стакан ягодного компота.
  • Полдник – 2 яблока, запеченных в духовке.
  • Ужин – курятина, приготовленная на пару, овощи, стакан свежеотжатого сока.

продукты, устраняющие вздутие

Воскресенье

  • Первый завтрак – сырники, приготовленные на пару, йогурт, чашка несладкого кофе.
  • Второй завтрак – отваренные всмятку яйца, чашка зеленого чая.
  • Обед – куриный суп, греча, говядина.
  • Полдник – йогурт с мюсли, сладкие ягоды.
  • Ужин – рыба, приготовленная на пару, салат из овощей.

Избавиться от метеоризма и вздутия живота можно довольно быстро, если чередовать овсянку с манкой. Важно включить в меню все сухофрукты кроме фиников.

Диета при таком неприятном состоянии, как метеоризм, предполагает использование только нежирной молочки. Меню должно включать в себя йогурты, кефир. Гастроэнтеролог, проводящий лечение вздутия живота, разрешит термическую обработку овощей.

Диета предполагает употребление продуктов, содержащих витамины А и В. Следует включить в меню запеченные яблоки, перцы. Для того чтобы купировать вздутие и бурление в животе, надо пить овощные соки. Метеоризм отступит, если меню будет содержать речную рыбу, свежие ягоды.

Опасные продукты

Диета исключает употребление перловки, пшенной, ячменной круп. При вздутии живота у взрослых людей нежелательно есть варенье, шоколад, пчелиный мед. Лечение исключает применение дрожжевых напитков. Взрослые не должны пить кумыс, квас, пиво. Детям не рекомендована газировка, лимонад, нежелательно есть орехи. До окончания терапии следует отказаться от арахиса, миндаля, кешью. Детям временно противопоказано какао. Взрослые исключают употребление кофе с молоком. Метеоризм отступает при отсутствии в рационе наваристых бульонов, содержащих экстрактивные вещества. Взрослые и дети не должны есть жилистое мясо, маринады, солонину.

продукты, которые не рекомендуются при метеоризме

Вздутие живота во время беременности предполагает отказ от:

  • капусты всех видов;
  • грибов;
  • редиса;
  • редьки;
  • перца;
  • баклажанов;
  • слив;
  • яблок;
  • абрикосов;
  • кефира;
  • молока;
  • сала;
  • жирного мяса.

Беременным нельзя пить не только коктейли, но даже лимонад, любые шипучие напитки. Важно отказаться от инжира, кураги, изюма. Гестация не предполагает употребление бобовых, сухофруктов. Ребенок будет очень благодарен маме, если она откажется от персикового и яблочного соков. Беременность протекает благополучно, если женщина исключает из рациона виноград. Желательно отказаться от свежей сдобы.

Рекомендации

При вздутии живота употребляемая пища должна быть теплой. Подогревать надо не только еду, но и напитки. Есть горячую еду нельзя. Важно отказаться от перекусов, завтрак, обед и ужин должны быть полноценными. Все диетические постулаты рекомендуется соблюдать на протяжении 1 месяца.

Для того чтобы от симптомов метеоризма не мучились грудные дети, их тоже рекомендуется правильно кормить. Улучшению перистальтики кишечника способствует употребление фенхеля, тмина, укропа. Особое внимание следует уделять питанию молодой мамы. Ей надо отказаться от сырых овощей, фруктов, черного хлеба, цельного молока.




Автор:
Валентина Лаврова
Share

© 2018 Gastralab.ru